广东和康食品有限公司花都食材配送招标

菜品配送服务主要是指菜品配送企业根据顾客的要求，在指i定的地点，根据顾客的要求，对菜品进行拣选、加工、组合和及时配送到企事业单位、学校食堂等物流活动。怎样在众多的配料公司中选择一家比较满意的配料公司，可以从以下几个方面入手：

餐厅配料公司把配料送到各企事业单位，严格来说，这是一个服务行业。服务业zui能反映企业价值的是服务质量。一般而言，老企业的服务质量将优于新公司。由于老旧的食堂配料企业在发展过程中会遇到许多服务问题，通过一项项改进，才能在众多竞争者的包围下生存，服务质量的好坏也会影响企业的口碑和品牌。

餐厅配料配送公司的立身本意在于保证食品的安全性。若配料供应出现食品安全事故，这对配料供应企业来说，将是毁灭性的打击。

身为企业(单位)食堂经理，你是否在为原料采购烦恼？不仅要对公司食堂的饭菜质量、卫生状况、就餐环境、员工配备等方面全i面负责，而且要对本食堂的饭菜质量、卫生状况、员工配备等方面全i面负责。餐厅里的卫生已经够烦人的了，要采购各种各样的食材，找专业的食材配送公司还是要自己改选呢？可从以下几个方面考虑：

方便快捷：从便利程度上来说，选择专业的配料配送肯定要比较有利，配料品种有很多，价格每天都要变动，选择配料配送商，不仅账单可以清楚，而且可以选择一定的账期，定期结账，对于企业食堂财务人手不足的情况更是方便。

饭堂饭堂的浪费现象主要表现在

传统加工方法带来的浪费

餐厅餐厅在传统的加工方式上造成了巨大的浪费。这类废物有些是暂时不能避免的，只能从采取更加合理的处理方法入手，尽量减少废物。并且这种浪费随时随地发生，有时又被从业者的情绪所左右，法规和制度对此无能为力，因此也就不奇怪了。但是，如果这方面的浪费不杜绝i不减少，食堂管理又谈什么科学与规范？

由于传统加工方式造成的浪费有许多方面：由于没有净菜供应而造成食堂用水量过大；烹调菜肴时使用过多食用油；加工一道特殊菜肴时使用过多特i制菜肴，造成燃料、水、电等费用浪费；学徒工加工菜肴失败而造成浪费；炉台调料、汤料，由于管理不善而造成浪费，或剩余的浆、浆、粉、芡汁浪费；酱汁、腌渍主料的调味料弃用，单用一份菜肴的剩余蛋液不足，熬油后的油渍，鸡、肉泥剩料，即某些调味料，也大多是倒掉或冲进下水道等等。

常规处理方式的浪费，有的是不可避免的，有的则是可以减少或杜绝的，作为工作人员，不可小视这种浪费现象，应努力改进处理方式。

行业发展现状

中游流通层级多，损耗大；鲜食食品的流通环节层次较高，参与者主要是农户(生产者)、农民合作组织、产地采购商(菜贩)、批发销货商等，流通渠道过长导致“贱卖与贵买”时有发生，不能有效发挥供需作用，引导上游生产，

下游城配模式粗放。鲜食食品“zui后一公里”环节对湿度的要求比较高，多数企业的操作方式难以满足品种多、时间限制大、安全性要求高的鲜食产品。与此同时，消费者对生鲜食品的需求多种多样，质量标准要求不一，下游缺乏可持续的解决方案，生鲜食品流通的zui大痛点是冷链仓配建设落后，《2018年中国冷链物流i产业发展前景研究报告》指出，目前我国冷链物流仍是以常温运输为主，综合冷链流通率只有20%左右，损耗率超过20%。

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近几年来，随着人们生活水平的提高，饮食观念也在改变。从过去只注重吃饱，解决温饱问题到现在不仅注重吃好，而且还注重营养与健康问题。膳食营养与健康日益成为人们关注的焦点。众所周知，身体是革命的本钱，健康是人生很宝贵的财富。人体的生长发育需要我们每天的饮食来维持，健康更需要我们合理的饮食营养搭配来保证，因此，在日常饮食生活中，我们不仅要养成良好的饮食习惯，更要注重营养均衡搭配。

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饮食满足身体的各种营养需求，有足够的热能维持体内外的活动；有适当量的蛋白质供生长发育、身体组织的修复更新、维持正常的生理功能；有充分的无机盐参与构成身体组织和调节生理机能；有丰富的维生素以保证身体的健康，维持身体的正常发育，并增强身体的抵抗力；有适量的食物纤维，用以维持正常的排泄及预防某些肠道疾病；有充足的水分以维持体内各种生理程序的正常进行。+饮食要遵循食物中热能和各种营养素含量充足，种类齐全，比例适当；饮食中供给的营养素与机体的需要两者之间保持平衡。饮食的结构要合理，既要满足机体的生理需要，又要避免饮食构成的比例失调和某些营养素过量而引起机体不必要的负担与代谢上的紊乱。